lauantai, 3. maaliskuu 2007
105. Mustikkapiirakka
150 g voita
3/4 dl sokeria
2 munaa
3½ dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
1-2 tl perunajauhoja
½ litraa mustikoita
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna ja keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja leivinjauhe. Painele taikina 27 cm halkaisijaltaan olevaan voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Levitä pohjan päälle pullasudilla perunajauhoja tasaiseksi kerrokseksi. Lisää mustikat ja paista 175 asteisessa uunissa 30 minuuttia.
Kommentit