Taikina:
150 g voita
3/4 dl sokeria
1 muna
3 3/4 dl jauhoja
3/4 tl leivinjauhetta

Täyte:
3 dl raparperia paloina
1 prk kermaviiliä
1 muna
1 tl vaniliinisokeria

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna ja sekoita huolellisesti. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoita tasaieksi.  Levitä taikina tasaisesti piirakkavuokaan (omani oli halkaisijaltaan 27 cm).
Levitä raparperinpalat tasaisesti piirakan päälle.
Sekoita kermaviili, muna ja vaniliinisokeri keskenään ja levitä raparperien päälle.
Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.