lauantai, 29. huhtikuu 2006
11. Lohilaatikko
300 g graavilohta
750 g perunaviipaleita (tai 1 kg perunasuikaleita tai 10 isoa perunaa)
1 sipuli
tilliä
3 munaa
4 dl maitoa
1 tl suolaa
½ tl valkopippuria
Kurori ja paloittele sipuli (ja viipaloi perunat). Nostele voideltuun uunivuokaan kerros perunaviipaleita. Laita päälle graavilohisiivuja, sipulia ja tilliä. Tee tälläisä kerroksia esimerkiksi kaksi. Laita päällimmäiseksi vielä kerros perunoita. Sekoita kulhossa maito, munat, suola ja valkopippuri. Kaada seos vuokaa. ja paista laatikkoa uunissa 200 asteessa noin tunnin ajan.
Kuvassa laatikko on tehty perunasuikaleista, koska paikallisesta kaupasta ei löytynyt viipaleita, mutta yleensä kyllä käytän niitä.
Kommentit