1 lime
1,2 dl Taco-kastiketta
0,6 dl Dijon-sinappia
3 maustamatonta broilerinfilettä
2 rkl voita
(maustamatonta yogurttia)

Halkaise lime ja purista sen mehu kulhoon (poista siemenet). Sekoita mehun sekaan taco-kastike ja sinappi. Lisää broilerin fileet ja peittele ne kastikkeella. Anna maustua vähintään 30 minuuttia.
Paista valuttut broilerfileet voissa pannulla (noin 10 minuuttia). Lisää marinadi ja hauduta vielä 5 minuuttia. Nostele fileet lautaselle. Kiehauta vielä marinadi pannussa (noin 1 minuutti) ja kaada se fileiden päälle.
Tarjoile riisin ja maustamattoman yogurtin kanssa.