1 rasia herkkusieniä
1 rkl voita
150 g purjoa
2 rkl vehnäjauhoja
1 dl vettä
2 dl ruokakermaa
1 tl soijakastiketta
½ tl suolaa
mustapippuria

Puhdista ja viipaloi sienet. Paloittele purjo. Paista sieniviipaleita hetken aikaa kuumalla pannulla, lisää voi ja purjoviipaleet. Sekoittele sen aikaa, että purjot kuullottuvat ja lisää sitten vehnäjauhot ja sekoita ne joukkoon. Lisää vesi ja ruokakerma, sekoita huolellisesti ja anna kiehua muutama minuutti, mausta soijakastikkeella, suolalla ja pippurilla.