1 pkt lehtitaikinaa
1 muna
raesokeria

mansikka- tai vadelmahilloa
mansikoita
2 dl kuohukermaa
1 tlk maitorahkaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Leikkaa lehtitaikinapalaset kolmeen osaan. Voitele palat munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 225 asteisessa uunissa 5-10 minuuttia. Anna lehtitaikinaleivosten jäähtyä.

Valmista rahka sekoita kerma vaahdoksi. Lisää sokerit ja maitorahka.

Leikkaa lehtitaikinaleivokset halki. Levitä pohjapalalle hilloa, rahkaa ja mansikkaviipaleita. Nosta kansi päälle.

Ylijäämärahkasta voit tehdä vaikka mansikkarahkaa lisäämällä mansikanpaloja rahkaan ja sekoittamalla ne joukkoon. =)